Crystal presenteert eerste beelden van restaurants aan boord van Crystal Grace

Nieuwe impressies van de restaurants aan boord van Crystal Grace

Crystal heeft nieuwe beelden vrijgegeven van de restaurants aan boord van de Crystal Grace, het nieuwste schip dat op 11 juni 2028 in de vaart komt. Na de eerdere presentatie van de suites geeft de rederij nu een eerste blik op de culinaire ruimtes.

Alle drie de restaurants zijn ontworpen door Tillberg Design of Sweden, in samenwerking met de culinaire partners van Crystal. Volgens Gunter Lorenz, vicepresident food & beverage, was het doel om de bestaande samenwerkingen met topchefs verder te versterken en elk restaurant een vernieuwde uitstraling te geven. Door de flexibele opzet kunnen menu’s in de toekomst eenvoudig worden uitgebreid of aangepast.

Op dek 5 bevindt zich Umi Uma, met 84 zitplaatsen en een Japanse-Peruaanse keuken ontwikkeld in samenwerking met chef Nobu Matsuhisa.

Naast bekende Nobu-gerechten zoals Black Cod en gegrilde Chileense zeebaars is er een sushibar waar gasten spontaan kunnen binnenlopen. Voor het hoofdrestaurant is een reservering nodig.

Osteria d’Ovidio, op dek 10, zet de samenwerking voort met driesterrenchef Massimiliano Alajmo en restaurateur Raffaele Alajmo.

Dit moderne Italiaanse restaurant biedt plaats aan 68 gasten binnen en nog eens 20 op het buitenterras. Het menu bestaat uit drie delen – Italia, Le Calandre en Venezia – met gerechten zoals vitello tonnato, maccheroni alla carbonara, saffraanrisotto met drop, gerookte tonijncarpaccio en pistache-ijs.

Tot slot komt Beefbar, ontwikkeld in samenwerking met Riccardo Giraudi, eveneens op dek 10 naast Osteria d’Ovidio.

Dit steakhouseconcept biedt 56 zitplaatsen binnen en een ruim buitengedeelte met 58 zitplaatsen.